Кислотно-щелочной баланс полости рта – один из факторов, обеспечивающих здоровье зубов и десен. При этом количественная характеристика, отражающая этот уровень, – показатель pH слюны. Поскольку повышение ее кислотности может способствовать развитию заболеваний полости рта, для выяснения всех предпосылок следует обратиться на прием к стоматологу. Врач изучит ситуацию, разработает меры профилактики.

Что такое pH, значение pH слюны человека

Кислотно-щелочной баланс организма – один из ключевых параметров, отвечающих за нормальный ход биохимических реакций, работу ферментов, транспортную функцию крови и другие жизненно важные процессы. При этом количественной характеристикой кислотности или щелочности среды выступает показатель pH.

Диапазон pH находится в интервале от 0 до 14, где pH = 7 соответствует нейтральной среде (чистая вода при 25 °C). Если pH < 7, то раствор является кислым. Соответственно в щелочной среде pH > 7.

Данный показатель имеет важное значение в разных областях медицины. Так как органы и ткани имеют свой оптимальный уровень pH, то нарушение баланса грозит серьезными проблемами со здоровьем. От кислотности или щелочности среды зависит состояние крови, кожи, волос, зубов, обменных процессов, пищеварения, пр.

В норме показатель pH слюны находится в пределах 6,8 – 7,2, что соответствует нейтральному или слабощелочному уровню. Именно в таком диапазоне слюна эффективно выполняет свои функции:

• Защита эмали.
• Поставка строительного материала для зубов, минералов.
• Нейтрализация кислот, входящих в состав пищи или образующихся в полости рта после еды.
• Смывание пищевых частиц с зубов и десен.
• Помощь в восстановлении микроповреждений.
• Предотвращение развития инфекционных заболеваний. Благодаря содержанию в слюне иммуноглобулинов и различных ферментов слюна контролирует концентрацию бактерий в полости рта.

Нормальный уровень pH слюны обеспечивает оптимальное соотношение между двумя противоположными процессами: деминерализация, то есть вымывание минералов из эмали, и реминерализация – восстановление и укрепление покрытия за счет полезных микроэлементов, получаемых из слюны. Благодаря существующему балансу и обеспечивается сохранность эмали.

Поскольку определение ph слюны играет заметную роль в формировании профилактики зубов, чтобы выяснить индивидуальные риски, четко спланировать предупредительные меры, следует обратиться за помощью к стоматологу.

Если затрудняетесь с выбором клиники, то воспользуйтесь услугами цифровой стоматологии Смайл Симфони. Это 3 стоматологии у метро Беговая, Нагорная, бульвар Рокоссовского. В своей работе специалисты уделяют большое значение профилактике, выявлению факторов, влияющих на здоровье зубов и десен, в том числе учитывают и уровень pH слюны.

Влияние pH слюны на здоровье структур полости рта

Отклонение pH слюны от нормы отрицательно отражается на здоровье зубочелюстной области.

Изменения, возможные при снижении pH < 6,5

Снижение pH слюны ниже 6,5, то есть повышение кислотности, является опасным для зубов. Такая среда не способна нейтрализовать кислоты, что приводит к вымыванию полезных веществ из кристаллической решетки эмали, ее деминерализации.

Процесс сопровождается постепенным истончением покрытия. Оно становится более уязвимым к действию патогенных внешних факторов. Таким образом, существует риск развития эрозии эмали – поражения, не связанного с действием бактериальных агентов.

В условиях повышенной кислотности слюны и деминерализации увеличивается также активность патогенных бактерий, вызывающих развитие кариеса. Согласно статистике, если зафиксировано снижение pH слюны до 6,0, вероятность поражения твердых тканей зубов приближается к 100%.

Конкретные изменения, происходящие с зубами при увеличении кислотности слюны:

• Повышенная чувствительность. Зубы начинают реагировать на определенные продукты, кислое, сладкое, температурный фон.
• Ухудшение эстетики зубов. Ситуация проявляется их потемнением, утратой блеска, матовостью эмали.
• Микротрещины эмали.

Со временем у пациента обнаруживаются и более серьезные нарушения:

• Клиновидные дефекты. Их появление связывают с постепенным вымыванием кальция и ослаблением структуры зуба.
• Повышенная стираемость эмали, ее сколы. Состояние обусловлено нарушением баланса минералов.
• Риск кариеса. Опасность вызвана тем, что кислая среда способствует активному размножению бактерий.
• Предпосылки к воспалению десен. Развитию гингивита способствует раздражение мягких тканей кислотами.

Причины повышенной кислотности слюны

Причины повышенной кислотности слюны:

• Питание, частое потребление кислых продуктов и напитков (цитрусовые, вода с лимоном натощак, газированные синтетические напитки, фруктовые соки, кофе, энергетики).
• Частые перекусы. При каждом приеме углеводов бактерии выделяют кислоты, и, хотя организм стремится сохранить баланс pH, но при 5-6 кратном приеме таких продуктов восстановления не происходит. Процесс регуляции кислотности дает сбой.
• Злоупотребление алкоголем. Особенно агрессивно воздействует на эмаль красное вино. Однако опасность представляют даже сладкие ликеры и коктейли. Они повышают кислотность опосредованно, за счет активации бактерий.
• Курение. Предпосылки изменения кислотно-щелочного баланса обусловлены химическим составом табачного дыма (никотин, сероводород, аммиак и др.), ароматизаторами, консервантами и добавками электронных сигарет, вейпа.
• Недостаточная гигиена полости рта. При таких предпосылках создаются условия для образования и накапливания зубного налета, который становится пищей для бактерий, выделяющих кислоты.
• Снижение слюноотделения. Это ухудшает процесс нейтрализации кислот, их вымывания. Состояние может быть вызвано сахарным диабетом, патологией слюнных желез, нервным расстройством, пр.
• Заболевания ЖКТ, при которых кислоты из желудка попадают в полость рта. Чаще всего ситуация обусловлена гастроэзофагеальным рефлюксом.
• Повышенная концентрация бактерий в полости рта, продуцирующих кислоты. Предпосылкой могут служить, как стоматологические нарушения, так и некомпенсированный сахарный диабет, являющийся благоприятным фоном для развития инфекции в полости рта.
• Гормональные изменения. Причем ситуация может быть не связана с эндокринной патологией. Смещение баланса кислотности слюны наблюдается в период беременности или менопаузы.
• Прием некоторых лекарственных средств, которые уменьшают слюноотделение (антигистаминные препараты, антидепрессанты, транквилизаторы). Группа риска – пациенты старше 40 лет, которые чаще всего проходят лечение данными препаратами.
• Профессиональные вредности. Опасность представляет хлорирование бассейнов, работа в условиях испарения кислот.

Риски, отмечаемые при повышении pH > 7,5 (щелочная среда)

Повышение щелочности слюны встречается реже, но также считается отрицательной предпосылкой. В такой среде соли кальция и фосфата слюны быстрее уплотняются, образуя твердые отложения. Это приводит к повышению активности кариесогенных бактерий, для которых зубной камень является подходящим субстратом для обитания. Кроме того, он механически травмирует десна, вызывая развитие в них воспалительных процессов, гингивита и пародонтита.

Методы определения ph слюны

Измерение кислотности раствора можно проводить с помощью прибора pH-метра или специальных индикаторов – веществ, цвет которых зависит от pH среды (лакмус, фенолфталеин).

С учетом важности показателя, разработаны методы, как определить ph слюны в домашних условиях. С этой целью наиболее просто использовать лакмусовую бумагу или тест-полоску. Опустив ее край в слюну на 2-3 секунды, затем нужно стряхнуть излишки, через 15-20 секунд сравнить цвет с эталонным, обозначенным на упаковке. Такое исследование с применением полоски для определения показателя лучше проводить утром натощак.

Тесты с помощью pH-метра более точны, но сложнее в использовании, требуют калибровки.

Как нормализовать pH слюны

Учитывая влияние pH слюны на обеспечение здоровья структур полости рта, важно исследовать и нормализовать этот показатель. Иначе велик риск того, что ввиду сохранения первопричины заболеваний зубов и десен, патологические симптомы проявятся вновь.

Так как в основе повышения кислотности слюны – разные предпосылки, то способы нормализации ее pH определяются в индивидуальном порядке. Эффективны такие меры:

• Коррекция питания.

Потребуется ограничить потребление кислых и сладких продуктов, алкоголя, дополнить рацион теми, что увеличивает щелочной эффект (молочные продукты, натуральные йогурты без сахара, твердые сыры, орехи, бананы, дыня, брокколи, зелень, пр.).

• Достаточная водная нагрузка, не менее 1,5-2 литров чистой воды в день.

В условиях жары, при активном потоотделении потребуется увеличить объем выпитой воды.

• Отказ от полоскания рта после еды водой с лимоном.

Наличие лимона усилит кислотность.

• Исключение жевательной резинки с сахаром.

Поскольку результатом переработки углевода является молочная кислота, то применение жевательной резинки с сахаром усугубит ситуацию, снизит pH слюны еще сильнее.

Однако полностью отказывается от употребления жевательной резинки после еды тоже не стоит. Нужно выбрать средство с ксилитом, который в большей степени, чем другие природные сахарозаменители, подавляет активность кариесогенных бактерий.

Польза такой жвачки объясняется также стимулированием выработки слюны, значительным увеличением ее объема. Считается доказанным, что уже 6-8 минут применения средства восстанавливает кислотно-щелочной баланс до нормы, что и защищает зубную эмаль.

Более длительный процесс жевания не требуется. На кислотность слюны он не повлияет, но будет способствовать перегрузке височно-нижнечелюстного сустава.

Меры по защите зубов в условиях повышенной кислотности слюны

Определение ph слюны поможет более четко выработать тактику по защите зубов. Исходя из возможных рисков, необходимо следующее:

• Средства для укрепления эмали. Требуется зубная паста, обогащенная фторидами, гидроксиапатитом, кальцием и фосфатами, то есть компонентами, входящими в структуру эмали.
• Регулярные осмотры у стоматолога для своевременного выявления нарушений, вызванных действием разных негативных предпосылок, в том числе смещением ph слюны.

При появлении симптомов, свидетельствующих о повышенной кислотности слюны (гиперестезия, быстрое появление кариеса) рекомендуется обратиться к стоматологу для диагностики и подбора подходящего лечения.

Стоматологическая помощь может заключаться в проведении профессиональной чистки, реминерализирующей терапии, то есть аппликациях средств (гели, лаки), обогащенных веществами, входящими в структуру эмали. В нашей клинике вы можете получить комплексные услуги по диагностике зубов и полости рта. Для пациентов доступны рентгенологическое исследование, 3D сканирование рта, диагностика по цифровому протоколу с помощью КТ и панорамного снимка.